长期以来,筑地外围市场一直是优质食品的产地。 其人气之旺,被誉为 “东京的厨房”。 ‘是不是太夸张了? ‘你现在一定在想! 但当你真的去了那里,你就会相信:”啊……这就是东京的厨房”。 你会被说服的
这是为什么呢?
因为任何人都可以在筑地外市场品尝到新鲜、优质的海鲜和寿司。 这里的食品都是经过精心挑选的新鲜食品!
不仅仅是海鲜,您还可以在约 400 家商店品尝到各种不同类型的食品,如蛋卷和面包。
除了美食,您还可以买到厨师们追求的最好的刀具和烹饪用具。 访问筑地市场,您就会明白为什么这里被称为 “东京的厨房”。
顺便说一句,说到 “市场”,你可能主要想到的是海鲜。 我也是这么想的!
走着走着,我发现了许多甜食,连我这个超级爱吃甜食的人都被它们吸引住了。
事实上,筑地外围市场不仅海鲜受欢迎,甜点也很受欢迎,每天都有很多店铺可以排队。
这次,我们将为您介绍去筑地外市场一定要品尝的三款甜点!
我们介绍的店铺都非常有吸引力,请您在来筑地时一定要品尝一下。
让我们从介绍开始吧!
【可爱美味】筑地 SORATSUKI 商店出售草莓大福。
<photo by https://cake.tokyo/15702>
第一家是筑地外围市场最闪亮的甜品店–筑地 SORATSUKI。
其中最受欢迎的是草莓大福。
草莓大福在日本是一种非常受欢迎的甜点! 换句话说,它相当于海鲜中的金枪鱼!
让我们来看看筑地市场的草莓大福为何如此吸引人、如此引人注目。
这就是 Soratsuki 的伟大之处!
✔ 使用精心挑选的草莓。
Soratsuki 的草莓是从全国各地精挑细选出来的。
草莓的甜度、形状和大小都经过精挑细选,买方会采购当天最优质的草莓。
✔ 吸引公众眼球的外貌。
鲜红、淡粉、光滑的草莓大福既漂亮又美丽。
它们的出现吸引了路人的目光。
当我看到它们时,它们是如此鲜艳夺目,以至于我不得不戴上墨镜,只为那一刻。
Soratsuki 的草莓大福不仅让人食欲大增,而且非常上镜。
<photo by https://cake.tokyo/15702>
✔ 使用日本最好的幻影糯米。
Soratsuki 的草莓大福采用滋贺羽太麻糬制作,这是日本最优质、最神奇的糯米。
它的口感细腻,食物的味道就像丝绸织物一样。 吃高品质的草莓和顶级糯米,是一件再奢侈不过的事情了。
<photo by えん食べ>
筑地 SORATSUKI 基本信息
地址 | 104-0045 东京都中央区筑地 4-11-10(筑地外市场内) |
交通 | 从都营大江户线筑地市场站 A1 出口步行 1 分钟。 |
电话 | 03-6228-4500 |
网址 | https://soratsuki.jp/ |
营业时间 | 上午 8:00 – 下午 15:00(视季节和天气情况而定) |
不是太白烧,而是 “马室烧” – Sanokiya
<photo by https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13095039/>
接下来是一家相当有趣的甜品店 Sanokiya。
Taiyaki 是一种著名的日本甜点,但你一定没听说过 Maguroyaki。
太白烧之所以以 maguroyaki 的名字出售,是因为太白烧的图案是著名的筑地金枪鱼。
顺便提一下,太白烧已有 100 多年的悠久历史。 有趣的是,从江户时代开始,”Tai”(鲷鱼)这种鱼类也被人们经常食用并广受欢迎。
在海产品方面,”鲷鱼烧 “与 “鲷鱼 “的地位是一样的。
佐之木屋的马喰烧已成为筑地外围市场的特色甜点。
鲷鱼形的豆沙点心↑
<photo by https://www.tsukiji.or.jp/shoplist/cat-c/cat-26/463/>
这个是金枪鱼烤架↑
这就是 Sanokiya 的魅力所在!
✔ 十胜的红豆馅,以红豆而闻名。
Sanokiya 使用的是产自以红豆闻名的十胜(Tokachi)的红豆沙。 十胜豆馅不含添加剂,甜度适中。
此外,它们是在铜窑内用明火制成的,因此可以制作出温和、轻柔的甜豆酱。
✔ 金枪鱼 “MaguroYaki”,而不是鲷鱼,以适应筑地市场
筑地市场以金枪鱼而闻名。 这就是为什么 Sanokiya 制作和销售的是 “maguroyaki “而不是 “taiyaki”。
金枪鱼烧的创意和可爱有趣的设计是 Sanokiya 的金枪鱼烧广受欢迎的原因。
菜单的命名也很有趣。
酥脆的面团马郎烧被命名为 “Honmaguro”(小仓庵口味)、黄鳍金枪鱼(奶油蛋糕口味),而粘稠的面团马郎烧则被命名为 “Chutoro”(小仓庵和安津口味)。
✔ 还有清爽的梅瓜果!
金枪鱼烧固然美味,但在吃过红豆沙或奶油冻等浓郁香甜的食物后,您难道不想来一杯清爽的饮料吗?
为此,Sanokiya 出售自制的清爽梅子瓜。
在品尝了美味有趣的烤金枪鱼之后,您可以来一杯梅子地瓜,提提神。
Sanokiya 基本信息
地址 | 104-0045 东京都中央区筑地 4-11-9(筑地外市场内) |
交通 | 从筑地站步行 5 分钟。 |
电话号码 | 03-3543-3331 |
网址 | http://tsukiji-sanokiya.com/index.html |
营业时间 | 4:30-21:00(因冠状病毒而缩短开放时间时为上午 8 时至下午 3 时) |
由一家经营了近百年的煎蛋卷店认真制作的美味布丁。 tsukiji SHOURO
最后一家要介绍的是 tukiji SHOURO。
这家店是一家拥有 100 年历史的鸡蛋煎蛋饼专卖店 “SHOURO “新开的店。
SHOURO 提供由鸡蛋饼店认真制作的鸡蛋甜点。
其中,布丁是最佳选择!
布丁是一种诞生于英国的食品,但在日本和其他国家却家喻户晓,深受喜爱。 与海鲜相比,这种甜食的外观与三文鱼处于同等地位!
这就是《SHOURO》的魅力所在!
✔ 煎蛋饼店认真制作的布丁
首先,我想告诉大家,这家煎蛋卷店制作的布丁可是货真价实的百年老店。
它的美味让人垂涎欲滴。
✔鸡蛋味浓郁
正如您对鸡蛋店制作的布丁所期待的那样,您在品尝时能感受到鸡蛋的浓郁风味。
口感紧实,就像吃传统布丁一样。
✔ 浓稠的奶油和苦甜的焦糖。
汤汁是一种富含蛋黄的浓稠酱汁,淋在充满蛋香的布丁上。
浓稠的酱汁与布丁坚实的口感完美结合,堪称绝配。
别忘了还有焦糖酱! 苦中带甜的焦糖让布丁的鲜嫩更加浓郁,让人回味无穷。
tukiji SHOURO 基本信息
地址 | 104-0045 东京都中央区 4-7-5 KY 大厦 1 层 |
交通 | 从筑地站步行 5 分钟。 |
电话号码 | 03-3542-0582 |
网址 | https://shouro.co.jp/dessert/ |
营业时间 | 工作日 9:00-18:00 |
最后
我们为您介绍筑地外围市场的三家人气甜品店。
筑地市场以海鲜而闻名,但其实这里的甜点也很受欢迎。 筑地市场采购新鲜的海鲜,制作甜点的原料也是如此,都是经过精挑细选的美味原料。
这里介绍的三家店都非常值得推荐,因为它们对食材的选择也特别讲究。
来到筑地市场,不仅要品尝海鲜,还要尝尝这里介绍的甜点。
感谢您的耐心阅读。