하라주쿠는 일본의 패션의 거리로 유명하다. 그리고 거리와 사람들이 멋지고 개성적이어서 일본인뿐만 아니라 외국인들에게도 인기가 많다.
다케시타도리, 오모테산도, 메이지 신궁 등의 관광지에는 많은 사람들로 붐빈다잊지 말아야 할 것은 캣스트리트다. 시부야와 하라주쿠를 잇는 뒷골목이지만 개성 있는 가게가 늘어서 있어 걷는 사람들의 흥미를 유발한다.
그런 하라주쿠의 캣스트리트에서 유난히 눈에 띄는 세련된 카페를 발견했다.
‘THE ROASTERY by NOZY COFFEE’이다.
캣스트리트를 걷다 보면 눈에 띄는 세련된 외관의 이 카페는 많은 사람들이 양질의 커피를 맛볼 수 있도록 한 잔 한 잔 정성을 다해 커피를 제공하고 있다.
〇THE ROASTERY by NOZY COFFEE
메이지진구마에〈하라주쿠〉역에서 10분 정도 걸어서 캣스트리트로 들어간다.
조금 더 안쪽으로 들어가면 THE ROASTERY by NOZY COFFEE가 보인다.
일본인뿐만 아니라 해외에서 온 손님도 많다.
수많은 가게들이 즐비한 가운데, 많은 사람들을 끌어들이는 이 카페의 매력은 어디에 있을까?
그 매력을 소개하겠다.
✔고품질과 맛을 고집하는 싱글오리진 커피
무엇보다도 맛있는 커피를 제공하는 것이 이 가게의 1등 공신이다.
맛에 대한 고집과 주인의 생각으로 싱글오리진 원두를 사용해 커피를 제공한다.
THE ROASTERY의 창업자 노우조 씨는 커피의 발상지라 불리는 에티오피아로 건너가 커피를 배웠다. 그곳에서 배우고 경험한 것을 바탕으로 탄생한 싱글 오리진 커피다.
싱글오리진 커피는 품질이 좋고 원두의 맛이 각각 특징이 있다. 여러 가지 콩 중에서 자신이 좋아하는 맛을 꼭 찾아보길 바란다.
✔싱글 오리진 커피란?
커피 원두의 종류를 섞지 않고, 한 종류의 원두로만 만든 커피를 말한다.
커피 원두의 농장, 생산자, 품종이 섞이지 않고 한 가지 원두만을 사용한 커피다.
사실 우리가 평소에 마시는 커피는 여러 나라의 원두나 여러 지역에서 생산된 원두를 섞어 만든 블렌드 커피인 경우가 많다.
정성스럽게 블렌딩한 커피라면 좋겠지만, 로스팅에 실패한 원두나 팔리지 않은 원두를 맛에 영향을 주지 않을 정도로 다른 원두에 몇 % 섞는 등 편의적으로 만들어지기도 한다.
즉, 품질이 의심스러울 수 있는 것이 바로 블렌딩 커피다.
싱글오리진 커피는 농장마다 기후와 토양 환경이 다르고, 그 환경에 맞춰 생산방식을 달리하기 때문에 원두의 맛에 개성이 드러난다.
각 지역에서 생산된 원두의 맛 그 자체를 맛볼 수 있는 것이 싱글 오리진 커피의 매력이다.
✔세련되고 멋진 공간
THE ROASTERY의 매력은 커피에 대한 고집뿐만이 아니다.
가게의 외관이 정말 멋지다. 군더더기 없는 심플하고 모던한 공간은 그곳에 있는 사람들에게 현장감과 아름다움을 선사한다.
바리스타가 커피를 추출하는 아일랜드 카운터에서는 모든 각도에서 커피를 볼 수 있다. 커피를 내리는 모습을 원하는 위치에서 볼 수 있는 것은 다른 카페에서는 쉽게 경험할 수 없는 즐거움 중 하나다.
세련되고 멋진 공간에서 정성껏 만든 커피를 마시다 보면 왠지 모르게 비일상적인 느낌을 받을 수 있다.
아일랜드 카운터
✔소통을 중시하는 바리스타의 따뜻함
세련되고 멋진 공간이 가져다주는 것은 점원과 손님과의 따뜻한 소통이다. 바리스타는 커피를 제공하는 것뿐만 아니라 손님과의 소통을 중요하게 여긴다.
앞서 언급한 아일랜드 카운터는 오픈된 공간이기 때문에 바리스타와 고객의 거리가 가까워져 부담 없이 대화를 나눌 수 있는 공간이다.
카페에 오는 사람들은 단순히 커피 맛만을 기대하고 오는 것이 아니다. 맛뿐만 아니라 장소와 분위기, 그리고 사람들과의 관계와 소통을 즐기러 오는 것이다.
소통을 중시하는 따뜻한 카페는 당신에게 안정과 행복을 느끼게 해줄 것이다.
〇THE ROASTERY 메뉴
・핸드브루 커피
7~8가지의 각기 다른 개성을 가진 엄선된 싱글오리진 원두를 선택할 수 있다.
・에스프레소/아메리카노/카페 라떼
2종류의 싱글 오리진 커피 중 원두를 선택할 수 있다.
・오리지널 소프트 아이스크림
에스프레소 소프트 / 카페라떼 소프트 / 밀크 소프트
그 외 커피와 어울리는 도넛 등의 페이스트리도 준비되어 있어, 엄선된 싱글 오리진 커피와 함께 즐길 수 있다.
뉴욕 링
〇기본 정보
✔접근성
150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 5-17-13 TEL 03-6450-5755
도쿄메트로 메이지진구마에 7번 출구에서 도보 5분
도쿄메트로 시부야역 13번 출구에서 도보 15분
JR 하라주쿠역에서 도보 15분
✔가장 가까운 곳에서 가는 방법(메이지진구역 7번 출구에서 가는 방법)
이것이 메이지진구마에역 7번 출구
7번 출구로 나와서 413번 대로에서 오른쪽으로 꺾는다.
이곳이 캣스트리트 입구다.
앞으로 쭉 가면 더 로스터리(THE ROASTERY)를 만날 수 있다.
✔영업시간 및 기타 정보
영업시간:
연중무휴 평일・토・일・공휴일 10:00～20:00
공식 사이트: https://www.tysons.jp/roastery/
기타 정보:
기타 주차장 없음 / 전석 금연 / 무료 Wi-Fi / 휠체어 출입 가능 / 테이크아웃 가능 / 반려동물 동반 가능 / 현금 결제(VISA, MASTER, AMEX, JCB, 기타 교통카드, PAYPAY 등)
13 년 10 월 19 일 오픈
